Bis zu 85 Hrywnja pro Kilogram: Welches Gemüse in Supermärkten am teuersten wurde.

Die Preise für die Hauptgemüse, die für Borschtsch verwendet werden, sind in den ukrainischen Supermärkten gestiegen.

Laut dem Finanzministerium betrug am 6. Januar 2025 der Durchschnittspreis für Kartoffeln in den Handelsketten 34,70 Hrywnja pro Kilogramm.

Der höchste Preis für Kartoffeln wird in Megamarket mit 40,50 UAH/kg verzeichnet, bei Auchan kann man sie für 28,90 UAH/kg kaufen. Junge Kartoffeln kosten im Durchschnitt 41,90 UAH/kg, und rosa Kartoffeln 35,90 UAH/kg.

Die Preise für Kohl sind ebenfalls gestiegen. Der Durchschnittspreis für jungen Kohl in den Ketten beträgt 72,57 UAH/kg. Das teuerste Gemüse befindet sich in Megamarket - 84,90 UAH/kg, das günstigste in Novus - 59,90 UAH/kg. Weißkohl kostet im Durchschnitt 44,25 UAH/kg.

Der Preis für Karotten ist moderat gestiegen. Der Durchschnittspreis für Karotten in Supermärkten beträgt 32,63 UAH/kg. Die Preisspanne reicht von 25,80 UAH/kg bei Metro bis 38,90 UAH/kg bei Megamarket.

Experten prognostizieren einen Anstieg der Gemüsepreise im Jahr 2025 um 30-50%. Der Ökonom Oleg Pendzin erklärt, dass Lebensmittel im Durchschnitt um 9,5% teurer werden, aber die Preise für Gemüse für Borschtsch noch mehr aufgrund ihrer Sensibilität gegenüber Wetterbedingungen steigen könnten. Die anomale Hitze im Sommer 2024 hatte ernsthafte Auswirkungen auf die Ernteerträge von Gemüse. In einigen Regionen lag die Bodentemperatur in der Sonne über +60 Grad, was zu einer Verringerung der Ernteerträge führte.

Die Nationale Bank der Ukraine prognostiziert einen Inflationshöhepunkt im Frühjahr 2025 aufgrund dieser Ereignisse. Die Aufsichtsbehörde erwartet eine Verbesserung der Ernteerträge landwirtschaftlicher Kulturen und eine Verringerung des Preisdrucks. Es ist zu beachten, dass 44% der Ukrainer den größten Teil ihres Geldes für Lebensmittel ausgeben, was zu einem noch schnelleren Anstieg der Preise für günstige Produkte wie Kartoffeln und andere Gemüse für Borschtsch führen kann.